O restaurante é mais conhecido pela "atmosfera" que proporciona do que por sua comida. Para manter esta fama, o Hard Rock está constantemente em busca de doações de instrumentos e outros objetos relacionados ao Rock, sendo a empresa a detentora da maior coleção de objetos relacionados ao Rock 'n Roll do mundo. Em quase todas as lojas pelo mundo pode-se encontrar instrumentos autografados, roupas usadas em turnês mundias e fotografias também autografadas, penduradas nas paredes dos restaurantes.
Durante a década de 1980, a popularidade da marca chegou ao seu ápice, com o hobby que se popularizou de colecionar camisetas e agasalhos com a logomarca "Hard Rock Cafe".
Atualmente há mais de 143 lojas do Hard Rock Café em cerca de 36 países. Aqui em Dublin fica na área do "Temple Bar", pra quem nunca ouviu falar do Temple Bar, mais pra frente vou fazer um post, mas pra resumir é uma área onde se localiza a vida noturna da cidade, com bares e restaurantes.
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